Herkunft & Herstellung

Die Saperavi-Trauben für diesen trockenen Rotwein werden auf Sand-Kies-Boden in der Mikroklimazone Kvareli in Kachetien, Ost-Georgien, kultiviert und von Hand gelesen. Die Maische-Gärung und Reifung des Weines erfolgt im Edelstahltank.

Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.

Eigenschaften

Der dunkle, rubinfarbene Rotwein besticht mit Noten von Kirsche und Granatapfel und kombiniert Aromen von schwarzer Frucht mit samtigen Tanninen und einem langen, herb-saftigen Abgang.

Servierempfehlung

Wir empfehlen den trockenen Saperavi 2019 speziell zu gegrilltem Fleisch und Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C.