Herkunft & Herstellung

Die Saperavi-Trauben für diesen trockenen Rotwein werden auf Sand-Kies-Boden in der Mikroklimazone Kvareli in Kachetien, Ost-Georgien, kultiviert und von Hand gelesen. Die Maische-Gärung und Reifung des Weines erfolgt im Edelstahltank.

Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.

Eigenschaften

Dunkelrubinrot im Farbton, betört dieser Saperavi mit dem Aroma schwarzer Beeren sowie Noten von Kirsche und Granatapfel. Die fruchtigen Impressionen werden exzellent ausbalanciert durch reife, seidige Tannine.

Servierempfehlung

Wir empfehlen den trockenen Saperavi Suro speziell zu Käse und Grillfleisch. Servieren Sie ihn bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 °C und lassen Sie ihn zuvor atmen.