Herkunft & Herstellung

Dieser trockene Rotwein entsteht aus der einheimischen Rebsorte Saperavi, kultiviert auf Sand-Kies-Böden in der Appellation Kvareli (Kachetien, Ost-Georgien). Der Most der handgelesenen Trauben wird im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.

Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.

Eigenschaften

Charakteristisch für den Saperavi 2016 ist eine dunkle, rubinfarbene Tönung. Er überzeugt mit dominanten Aromen reifer Brombeere, Kirsche und schwarzer Johannisbeere sowie einem langen, kraftvollen Abgang.

Servierempfehlung

Wir empfehlen diesen Rotwein speziell zu Käse und gegrilltem Fleisch. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.