Kennen Sie Qvevri-Wein? Seit mindestens 8.000 Jahr wird im Gebiet Georgiens Wein in der Qvevri-Amphore hergestellt. In dem unterirdisch gelagerten Tongefäß werden Most und Maische der Trauben zusammen vergoren, der Wein reift bei konstanten Temperaturen und weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, außergewöhnlicher und langlebiger Genuss.

Hier erfahren Sie mehr über die älteste Form der Weinherstellung und haben die Gelegenheit, ihrem neuerworbenen Wissen mit Nase und Gaumen nachzuspüren. Wir servieren drei Amberweine aus den alten georgischen Rebsorten Rkatsiteli, Mtsvane und Khikhvi sowie drei Rotweine aus Saperavi-Trauben.