Herkunft & Herstellung
Dieser körperreiche, trockene Amberwein wird aus handgelesenen Rkatsiteli-Trauben gewonnen, die auf Sand-Kies-Boden in der Mikroklimazone Kvareli in Kachetien gedeihen. Er reift sechs Monate nach traditioneller georgischer Art auf der Maische und insgesamt neun Monate in der unterirdisch gelagerten Qvevri-Amphore, bevor er ungefiltert abgefüllt wird.

Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.

Eigenschaften
Eine satte Bernsteintönung und ausdrucksstarke Aromen von reifer Birne, Gewürzen und Honig zeichnen diesen Orangen Wein aus. Abgerundet wird der Genuss durch feine Tannine und einen langen, befriedigenden Abgang. In geöffnetem Zustand entwickelt sich der Charakter dieses Qvevri-Weines weiter – finden Sie heraus, wann er Ihnen am besten schmeckt!

Servierempfehlung
Der Rkatsiteli Qvevri Amber 2020 passt besonders gut zu würzigen Speisen, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und Salaten. Lassen Sie ihn mindestens eine halbe Stunde atmen und genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 12-14 °C.