Herkunft & Herstellung

Unser körperreicher, trockener Premium-Weißwein entsteht zu 80 % aus der Rebsorte Rkatsiteli und zu 20 % aus Mtsvane Kahuri, angebaut auf Sand-Kies-Boden. Die Rebstöcke profitieren vom einzigartigen Mikroklima unseres Weingartens am Fluss Chelti in der Appellation Kvareli (Kachetien, Ost-Georgien). Nach der Gärung durchläuft der Wein eine zwölfmonatige Reifung im Eichenholzfass.

Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.

Eigenschaften

Der Barrique-gereifte Chelti Weiß hat eine blassgoldene Farbe. Er kombiniert Aromen von gelbem Apfel, Zitrone und Vanille mit Noten tropischer Früchte und einem Hauch Würze. Ein ausgewogener, langer Abgang rundet den Genuss ab.

Servierempfehlung

Dieser trockene, weiße Cuvée eignet sich hervorragend zu hellem Fleisch, Käse, Meeresfrüchten und Salaten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12 °C.