Herkunft & Herstellung

Unser kraftvoller, trockener Premium-Rotwein wird aus handgelesenen Saperavi-Trauben gekeltert, die auf Sand-Kies-Böden in der Mikroklimazone Kvareli in Kachetien (Ost-Georgien) gedeihen. Die Barrique-Variante dieses hochwertigen Weines durchläuft eine zwölfmonatige Reifung im Eichenholzfass.

Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.

Eigenschaften

Eine tiefviolett-schwarze Tönung und kraftvolle Aromen von reifer Beere, Brombeere und Tabak prägen diesen trockenen Barrique-Wein, abgerundet durch ein langes, samtiges Finale. Er zeichnet sich zudem durch ein sehr gutes Alterungspotenzial aus.

Servierempfehlung

Wir empfehlen den Saperavi Barrique 2017 zu rotem Fleisch, pikantem Käse und herzhaften Gerichten. Sein volles Aroma entfaltet er bei einer Temperatur von 16-18 °C. Zuvor dekantieren und mindestens eine halbe Stunde atmen lassen.