Herkunft & Herstellung

Dieser appellationskontrollierte, trockene Rotwein aus dem Hause Chelti wird aus speziell ausgewählten Saperavi-Trauben gekeltert, die auf Sand-Kies-Boden in der Mikroklimazone Mukuzani in Kachetien, Ost-Georgien, gedeihen. Die Gärung und Reifung durchläuft der Wein im Eichenfass.

Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.

Eigenschaften

Das Aroma des Mukuzani 2020 umfasst saftig-herbe Noten von reifen Kirschen, Mandeln und Vanille. Der feine Geschmack von Tanninen ist köstlich mit Noten von Eichenholz kombiniert. Ein langer Nachhall rundet den Genuss ab.

Servierempfehlung

Bei einer Temperatur von 16-18 °C entfaltet dieser trockene Rotwein seinen vollen Charakter. Vor dem Genuss dekantieren und mindestens 30 Minuten atmen lassen.